Sorvete Cremoso de Gelatina

Queridos cumpadis e cumadis, ocêis vaum bem? Nois tumém! Mais uma semana que se inicia e com ela a certeza que grandes coisas Deus fará por nós! Estarei um pouco ausente, pois minha paciente caiu, e eu estou de plantão dia e noite com ela no Hospital Sírio Libanês, aqui em São Paulo, ainda não sei quando estarei livre, mas vou postar para vocês essa deliciosa e prática receita de Sorvete de Gelatina Cremoso. 

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite

- 1 gelatina sabor Morango, ou a seu gosto

Modo de Preparo:

1. Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira. Coloque no liquidificador.

Acrescente 01 Lata de Leite Condensado, e 01 Lata de Creme de leite

Dica> eu usei Creme de Leite em lata, e o sabor ficou legal, minha irmã fez a mesma receita usando o Creme de Leite de Caixinha, mas ficou muito doce.

Bata no liquidificador por 04 minutos, sem parar!

Eu coloquei o meu Creme/sorvete em um pote daqueles de sorvete e tampado, levei ao freezer por 3 á 4 horas, minha irmã fez, colocou numa refratária sem tampar, mas ficou duro,  o sorvete precisa ir ao freezer tampado, para que ele não vire blocos de gelo. 

Depois de congelado, eu levei a batedeira na velocidade maxima , por 10 minutos, batendo sem parar, esse é o segredo para ficar cremoso.

Após bater por 10 minutos, o creme dobrou de quantidade. Conforme foto acima>

Eu tinhas alguns Morangos em casa, levei picado, em uma panela com aguá e açúcar a gosto, fazendo então uma calda de morangos para cobertura. Os morangos em pedaço, depois de cozidos e frio, eu fui acrescentando na massa de sorvete.

 Após bater o creme/sorvete, eu coloquei em potes de sorvete, intercalando com Morangos Cozidos que eu retirei da calda. Veja, essa massa fica linda e cremosa. Levei ao freezer para congelar e servi com Calda de Morangos. Essa receita rende 1 1/2 pote de Sorvete.

Dica> o segredo da cremosidade, é bater na batedeira por 10 minutos, sem parar. Assim você terá um sorvete delicioso e lindo, depois é só esperar os abraços e elogios da família e amigos! 

Espero que goste e não deixe de comentar, porque sempre me faz muito bem!  Deus abençoe sua semana, com muita paz, saúde. conquistas e vitórias!