Cumadis e Cumpadis, é baum dimais, sentar-se a beira de um Fogão de Lenha, aquecer os nossos corações com suas prosas e recordações, viajar no tempo e nas emoções, sem dispensar aquele delicioso Cafézin, uma moda de Viola ou Violão, uma Família, amigos e irmãos, com Deus no coração! Oh coisa boa sô!!! Deus Bençoe ocêis tudin!!!

Se achegue prum Cafezin...

Se achegue prum Cafezin...
... e vamu proseá Cumpadi e Cumadi! Oh coisa boa sô!!!

Meus queridos cumpadis e cumadis que me seguem! Oh coisa boa!!!

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Oração do Matuto, linda demais!!! Pudim de Leite em Pó para sobremesa!!! hummm




Dia............................................ Tarde............................................Noite sô!!!


Quero deixar procêis  hoje essa Oração do Lavrador, achei muito linda, que expressa sentimentos do coração, o que hoje pouco vemos! Deus abençoe a todos! 


Oração do Lavrador

Senhor, eu te agradeço por morar na colônia,
por viver em contato com a natureza, com a terra,
as aves e a criação. Obrigado pelas alegrias que
eu sinto ao longo dos dias e das noites, em cada estação do ano.
Eu te agradeço pelo sol, pela chuva, pela sombra, pelo ar, pelas águas,
pelas flores, frutos, pela força das sementes e pela força da terra,
pela fecundidade das minhas lavouras. Dai-nos a graça de colher os frutos
das sementes que plantamos, para o sustento de nossa família.
Proteja-nos de tempestades; derrama Senhor a sua bênção sobre
nossas lavouras e animais. Ajuda-me a ter sempre disposição para o trabalho,
vivendo na família com alegria, fé e boa vontade.
E à noite, quando em casa nos reunimos para orar,
permanece comigo e conosco, em nossa casa, Senhor. Amémmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


Dispois dessa linda e humirde oração, nóis inté que merece uma sobremesa deliciosa, ocêis num acha? Entaum eu fiz esse Pudim de Leite em Pó delicioso pur dimais e vim oferece procêis tudin, será que ocÊis querem a receita?
Entaum, lápis e paér na mão e vamu a receita sô!!!




PUDIM DE LEITE EM PÓ
03 - Ovos inteiros.

16 - Colheres de sopa de leite em pó.
10 - Colheres de açúcar.
04 - Xícaras de leite
Calda caramelizada de açúcar (tradicional)

modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Eu deixo bater por aproximadamente 7 minutos. Fica mais leve e aerado!!! hummm




Unte uma forma (com a calda) própria para pudim, eu fiz a Calda na própria Forma.








E coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao fogo até dourar (em banho Maria), vou te falar que o meu levou mais de 01 hora de forno, só tirei quando espetei o palito e vi que estava no ponto!








Hummmmmmmmmmmmmmm, uma delicia!!! 
Espero que gostem!!! Fiquem todos na doce e preciosa paz de Jesus Cristo!! O Deus baummm sô!!!





*Senhor Deus eu quero receber Flores na minha vida hoje!!!

quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Linguiça Cudiguim, Oh trêm baum sô!!!



Dia.......................Tarde........................Noite sô!!!


Cumpadis e cumadis do nosso Fogão de Lenha, ocêis vaum bem? Nois tumém! Que a doce e preciosa paz de Jesus Cristo esteja em vossos corações e lar. Que delicia que tá esses dias, fresquinho e garoando, amo esse clima nuviado, baum dimais, pra quem não gosta do calor. Continuando a postar as fotos da minha viagem para Votuporanga, estive na casa da minha tia Dorcas e Tio Divino, e aproveitemo amode fazer essa linguiça Cudiguim, no modo caipira, artesanal, do Sítio. Fica deliciosa, o trem baummmmmm sô! Lápis e papaé na mão e vamos a receita>



Linguiça Cudiguim




1 - Primeiro você bota pra ferventa 2 kilos de Couro (pele) do porco sem a gordura, deixe ferver, até ficar molinho, depende do fogo, demora aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Deixe esfriar.

2- Com a ajuda de uma máquina caseira de moer carne, comece a moer o couro já cozido e intercale, couro e depois carne de porco, para essa quantidade de couro vamos usar 1 kilo de Carne de Porco, pode ser pernil desossado, o que você preferir, intercale dente de alho cru descascado, para que moa junto com essa mistura Couro/Carne.

3- Tempere com pimenta calabresa seca, eu usei sal , oregano e Ajinomoto á gosto.




Aproveiteimu  e fizemu Linguiça de Porco!!!

1- Moa a gordura que foi retirado do Couro do Porco, com a mesma proporção de Carne de Porco, alterne dentes de alho cru. Tempere com Pimenta calebresa seca, sal, oregano e Ajinomoto a gosto.

2- A própria Máquina tem o Bico de encher linguiça, meu tio usou uma Tripa comprada no Comercio para esses fins, que não precisa aferventar, é só encher a linguiça direto, e fica uma delicia, não fica parecendo plástico na linguiça. 

3- Olha que lindas nossas Linguiças de Porco Caseira Artesanal!!!

4- Enfim, nosso maravilhoso Cudiguim!

Pode ser guardado na geladeira, mas deve ser levado ao frezzer, ou  então no modo caipira, pendurar um um pão em cima do fogão de lenha, assim vai defumando e secando. 





Eu aprendi a fazer o Cudiguin com esse vídeo, ele é maravilhoso!!!



Espero que gostem e façam deliciosas linguiças e  Cudiguim, que é um trêm baum dimais sô!



A quarquer momento eu vortô com mais fotos da minha viagem e para me despedir, deixo procêis essa foto do tio Divino admirando as linguiças, iguar criança e eu no Museu de Antiguidades de Votuporanga, no telefone com quem será??? ahahahahahahhaha
Fiquem todos com o baum Deus e nosso Senhô Jesus Cristo, que fais maravia em nossas vida!!! Beijos de Paz!!!



* Senhor Deus eu quero continuar recebendo Flores na minha vida!!!