Doce de Mamão Verde Ralado com Coco - Oh trêm baum...

Noite sô! Ocêis vaum bem, cumpadis e cumadis? Eu inté qui tô mió, dispois do tombo que levei no domingo dentro do meu banheiro, parecia uma Manga madura despencando do pé, mai sem brincadeira, fui inté para nospitar, amode tirá uns retratin da colunia e da cabeça, qui tinha um galo enorme, qui num parava de cantarolá, mas graçaobaumDeuso, num quebrei nadica di nada, foi só um tombo seguido de dias de muitas dores. Agorinha memu istô inté mió! Oh coisa boa sô! Minha casa hoje esta prefumada, prefume de vozinha, passeia pelos comodos dessa noite fria, aquele aroma de Doce de Mamão Verderalado com Coco, que delicia, me alembro dus tempus de criança, quando minha vozinha sentava na ponta da mesa, com uma bacia, de aventar, nu colo os mamões verdes e uma faca afiada que briava e tira uma lasquinha fina, toda delicada de cada mamão, depois vinha com o ralador e ralava tudin pra dispois ir inté o fogão por horas, até chegar ao ponto de deitá-lo numa linda tigela de porcelana branca e colocar na mesa, amode nóis tudin ir saboreá. Lá, ia nóis na mesa chein de alegria, como amávamos nossa vozinha, e que saudades senti agora dela, mas sei que ela esta nos braços de Deus, e isso me deixa em paz, pois sei que um dia nos encontraremos novamente, eu acredito na volta de Jesus Cristo. Amém!

Entaum se ocê sentiu a mema sodade, vamu pra cozinha, pegue seu caderninho e caneta e vamos anotar a receita que é simpres pur dimais.

Doce de Mamão Verde Ralado com Coco

04 Mamão Verde Médio

Açúcar a gosto

Canela e Cravo a gosto

1 colher de "sobremesa" de Bicarbonato de Sódio

100 gramas de Coco ralado úmido

Modo de preparo:

Descasque o mamão  verde e rale no ralo grosso. 

Lave bem, e depois deixe de molho em água, com 1 colher de sobremesa de Bicarbonato, por 40 minutos. 

Lave bem, escorra em uma peneira e depois leve ao fogo com água, quando levantar fervura, deixe por 15 minutos. Escorra novamente, e leve ao fogo e deixe ferver por mais 15 mutos.

Depois de escorrer a água, eu guardei 01 copo de requeijão dessa água, coloquei açúcar e levei ao fogo.

Deixei apurar, até ficar com aparência de transparente, coloquei cravo e canela, e dei o ponto de açúcar ao meu paladar. Deixei em fogo baixo até chegar no ponto desejado. 

Eu amei esse Coco Ralado úmido da DuCOCO, eu coloquei após desligar o fogo, o que deixou um sabor delicioso.

Hoje dia do Amigo, resolvi fazer essa doce receita e oferecer para todos vocês cumpadis e cumadis, amigos, seguidores e apreciadores do nosso Fogão de Lenha, Cafezin e boa Prosá. Obrigada pelo carinho e amizade! Deus abençoe a todos e Feliz dia do AMIGO!!! Não deixe de comentar, pois seu comentário sempre me faz bem. Deus bençõe ocêis tudin! Oh coisa boa sô!!! Ofereço a todos amigos esse Cafezin com Doce de Mamão Verde e muito carinhoooo....

*Senhor Deus eu quero continuar recebendo Flores na minha vida!!!

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Tarde cumpadis e cumadis, ocêis vaum bem? Nois tumém, indo devagarin na graça do nossu baum Deuso, que grande maravias tem feito em nossas vidas! Hummmmmm, ocÊ num aestranhe que essi hummmm é expressão do meu Marido Indiano e apeguei nesse hummm, qui só hummm memu. Agora ocê tente advinha acumé qui fica uma caipira da roça aquiném eu falando inglês? Aprefiro qui ocê num tente nem advinha, pruque comu diz meu fio " é tenso" hahahahahah! Quem disse que uma caipira num viaja o mundo e oia qui eu vôu aompanhada du meu Bule de Cafezin, amode onde eu apiá, aservi um Cafezin e puxa uma prosá danada de boa sô! Oh mai God!!! 
Intãose, hoje um finar de sumana daqueles, e frir pra mai de metro, que tar ocê deixa preparadu pro seus fios, famia, amigus e cumadis e cumpadis qui vãum te visitar, um delicioso Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate? Intãose ocê vai ligerin pega um paper e lápis amode anota direitin essa Receita qui é pra lá de boa. Enum se esquece de vorta aqui, amode mi conta comu fico o seu Bolo, pruque o meu sempre muchava, mas esse não ficou arto qui só e vistoso, aqueli qui nois cóme cus oio. E oia, num deixe de comentar qui sempre mi fais um bem danado qui só! Deus bençoe ocêis tudin! Oh coisa boa sô!!!


Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate


Ingredientes>

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Depois, despeje essa mistura da receita de bolo de cenoura em uma tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento. Esse é misturado lentamente com uma colher. Leve ao Forno em Forma untada com Margarina e Farinha Trigo. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por  aproximadamente 40 minutos,vai depender do seu forno.

Eu amei essa receita, porque pela primeira vez  o meu Bolo de Cenoura não ficou solado e não abaixou, depois que eu retirei do forno, e ficou fofinho. Oh coisa boa sô!

Calda de Chocolate

• 2 1/2 xícaras de leite;
• 1 xícara de açúcar;
• 2 colheres de margarina sem sal;
• 1 xícara de chocolate em pó solúvel, eu não tinha Chocolate em Pó e usei Achocolatado, apenas diminui a quantidade de Açúcar para 1/2 xícara.
  
  

Misturei todos os ingredientes, levei ao Fogo em uma panela grande e funda, sempre mexendo para não queimar, por aproximadamente 25 minutos em Fogo brando até engrossar. Deixei esfriar e joguei por cima do Bolo. 

Para dar um toque final, coloquei granulado. Oh coisa boa!!!

 *Senhor Deus eu quero continuar recebendo Flores em minha vida!!!