Dia...........................................Tarde...................................Noite sô!!!
Que a doce e preciosa paz de Jesus Cristo esteja em vossos corações e lar! Amémmm
Cumpadis e cumadis ocêis vaum bem? Nossa quanto tempo sem aparece pur aqui sô! Tava cuma sordadocÊis tudin, enorme sartitante no peito qui só! Mas agora vim da uma ispiadinha amode proseá um cadinho sô!
E o frir corto dinovo né? E para proveitá esta noite de frir, fui intá a cozinha amode prepara uma deliciosa Sopa de Sagu com Peito de Frango, que fica divina, daqui da oreia, ocÊ sabe acumé né sô?
Intaum lapís e paper nas mãum amode anota dereitin a receita e vamos aos ingredientes!
Ingredientes
250 grs de Sagu
400grs de Peito de Frango
01 Cenoura grande
01 Batata grande
01 xuxu médio
1/2 Pimentão Verde
03 Dentes de Alho
01 Cebola grande
01 Tomate grande
02 Cubos de Caldo de Galinha
Sal a gosto se necessário.
Salsinha á gosto
Pimenta Calabresa, Orégano, Colorau á gosto.
Modo de Preparo Passo a Passo>
* Primeiro você vai deixar o Sagu de Molho, eu usei 250gr. Coloquei nesse recipiente e cobri com agua fervendo dois dedos acima do sagu, e deixei de molho por 2 horas.
* Para quem não conhece Sagu, você compra a embalagem no supermercado dessa fécula de mandioca. São
bolinhas brancas lindinhas. Como se fosse uma gelatina em bolinhas.
* Enquanto isso, levei ao Fogo azeite, coloquei o Peito de Frango picado, deixei dourar, acrescentei o alho macerado, a cebola picada em pedaços grandes, tomate picado, pimentão, pimenta calabresa, orégano, salsa desidratada(porque fiquei com preguiça de sair no quintal no frio) hahahhahaha. Coloquei o Caldo de Galinha, colorau e sal a gosto.
* Coloquei 1000ml de água e levei para cozinhar por 10 minutos depois que pegou a pressão, para tirar o sabor do Frango.
Depois acrescentei os legumes picados e levei ao fogo novamente por 15 minutos.
* Depois de cozido os legumes, coloquei o sagu que estava descansando de molho, e deixei cozinhar em fogo brando para baixo, sempre mexendo, e acrescentando água fervente se necessário, até ficar quase transparente as bolinhas de Sagu, mas lembre-se mexer sempre, para não queimar no fundo da panela.
* Quando eu fiz no Fogão a Lenha, essa panela grande para mais de 10 pessoas, eu usei 500grs de Sagu.
* É uma sopa leve e deliciosa, acompanha bem com pão, queijo ralado e suco de uva integral, porque eu não uso bebida alcoólica.
Digo para vocês que é uma sopa maravilhosa, e espero que vocês façam. Essa quantidade rende uma panela de pressão de 4,5 litros.
* Fica baum dimais da conta. Espero receber muitos comentários! Aguardo sua visita amode nóis proseá um cadinho! Sempre me faiz muito bem sô! Oh coisa boa.... Deus bençoe ocÊis tudinnnn.....
* Senhor Deus eu quero receber Flores na minha vida!!!
