Bolo de Maçã para um nobre Chá da Tarde!!!

Dia.....................................Tarde...............................................Noite Sô!!!

Hummmm, que dia lindo! Que a doce e preciosa paz de Jesus Cristo esteja em vossos corações e Lar! Eita coisa boa, isso é o que desejo do fundin do meu coração pra mim e procêis tudin!!!

Oh sô, agora vem chegando o frir e com ele o desejo de comer deliciosos Caldos, Sopas, e não podemos esquecer dos Bolos, Pães, Rosquinhas e Chás! Hummmmm amo os Chás e os Chai....e também um Indiano né?

Esse fim de semana vamos comemorar o dia das mães, apesar da minha mãe estar longe, matamos a saudade dela esses dias atrás, porque ela veio no noivado do meu filho e ficamos muito feliz! Há também estou de babador né? Meu filho noivou sô! Eita coisa boa.......

Agora, eu só desejo para meus filhos Lipe e Aninha, toda sorte de bençãos, vindas do Deus vivo! Feliz dimais......

Desejo a todas Mamães um Feliz dia, e que sejam todos os seus dias com muita saúde, paz, felicidade e bençãos vindas do coração do Deus Vivo!

Que Deus nos entregue Flores todos os dias de nossas vidas!

E para comemorarmos e esse dia especial, que tal fazer esse delicioso Bolo de Maçã? Então, lápis e papel nas mãos e vamos a receita!!!

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

3 ovos

4 maçãs (usei da Mônica)

1 xícara de óleo vegetal

100 grs de Frutas Cristalizadas

100 grs de Nozes picadas

100 grs de Uva Passas sem sementes embebidas em 1/2 copo (requeijão) de Tinto, se preferir pode ser o seco, assim não fica tão doce.

Modo de Preparo:

Unte e polvilhe uma forma conforme seu gosto, eu usei uma redonda, fica muito lindo depois no prato para servir, unte com  margarina e farinha de Trigo.

Em uma tigela grande, peneirar a farinha, o açúcar, canela e o fermento em pó 

Reserve.

Descasque as maçãs, reservando as cascas

Picar em cubinhos, juntar as Frutas Cristalizadas e as Nozes picadas e juntar aos ingredientes secos

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã

Junte  essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente

Por último as passas embebidas no Vinho, isso é o toque que faz toda diferença nesse Bolo, fica divinooooooooooooooo....

Misture tudo e despeje na assadeira

Assar por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio

Depois de pronto eu polvilhei com aquele toque caseiro, açúcar batida no liquidificador até ficar com aparência daquela que compramos já pronta! Coloquei em uma peneirinha e  polvilhei por cima do Bolo.

Gente, isso fica baummmm dimais,  é uma pena que as pessoas que visitam meu Blog, não aprenderam a ser cordiais e gratos, nunca voltam para comentar se a receita foi boa. Mas tudo bem, vou continuar aqui dando o meu melhor, isso é a minha diferença!

Deus bençoê ocêis tudin........ Oh coisa boa sô!!!

*Senhor Deus eu quero receber Flores na minha vida hoje!

Risoto de Bacalhau

Dia................................................Tarde.....................................Noite sô!!!

Oh trem baum né cumadis e cumpadis! Oia eu aqui traveis sô! Que a doce e preciosa paz de Jesus Cristo esteja em vossos corações e Lar. Uns domingos atras nós nos reunimu no Fogão de Lenha lá da cumadi Simone e o cumpadi Vieira, e foi só festa. Tava conosco o Chef Jorge, perito em Peixe, depois apresento restante! Fui escalada amode preparar um Risoto de Bacalhau e num deixei a desejar naum viu sô, pruque ficou baum dimais da conta! Ocê que tuma nota da receita?

RISOTO DE BACALHAU

600 grs de Bacalhau demolhado e desfiado

02 Cebolas picadinhas em cubos

03 Tomates sem pele

02 Pimentões Vermelho médio picados em cubos

Salsinha e Cebolinha a gosto

Louro, pimenta calabresa á gosto.

eu usei 02 sachês de Tempero Sazón  Aves e Peixes 

02 Sachês Sazón  Verduras e Legumes

03 Copos "requeijão" como medida de Arroz lavado e escorrido, deixei secar

1/2 copo "requeijão" Vinho Branco Seco

Azeitonas Pretas Chilenas Picadas em Rodelas a gosto

02 colheres "sopa" de Manteiga

Ovos Cozidos para decorar

Queijo Parmesão Ralado á gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça azeite e frite o Bacalhau, reserve.

Em uma frigideira aqueça Azeite, deixe fritar o Pimentão, a Cebola, depois que dourar, coloque o tomate e deixe murchar. Coloque o Bacalhau já frito no Azeite. O Tempero Sazón, Folhas de Louro e Pimenta Calabresa.

Coloque aproximadamente 04 copos "requeijão" de água, e deixe ferver por 10 minutos. Depois coe para separar o Caldo.

Em uma Panela, doure 02 dentes de Alho amassados e frite o arroz, gosto muito desse processo, deixa o Arroz mais saboroso. Eu não usei Sal, e ficou maravilhoso, você decide se deve usar. Acrescente o Caldo que foi separado do Bacalhau, e deixe cozinhar, não deixe secar muito o caldo, então você vai acrescentar o Bacalhau, as Azeitonas e o Vinho e Salsinha, não deixe secar totalmente.

Então coloque 02 colheres "sopa" de manteiga, isso dá um sabor delicioso.

Eu usei uma refratária, coloquei metade do Risoto, polvilhei queijo ralado e coloquei o restante do Risoto.

Decorei com Cebolinha picada,  queijo ralado, Ovos Cozidos e Azeitonas Pretas, isso fica a seu gosto. 

Fica divino!

Olha eu e o Jorge na Cozinha, foi um dia inesquecível!!!

E o Jorge,  Marido da Joaninha colocou a mão na massa, ops, no peixe.... e lá foi nos preparar o melhor Pirão de Peixe que eu já comi.... quero replay Jorge!!!

Enquanto isso as cumadi Preta e esposo Dido, Marta, minha irmã Debora e André, Simone e Vieira, e Joaninha trocaram deliciosas prosás, oh coisa boa sô!

E enquanto isso, ninguém para né, corre de um lado pro outro!!! Oh coisa boa esse Fogão de Lenha sô!!!

E o Jorge fez esse maravilhoso Peixe Namorado no Molho, Pirão de Peixe divino e Salmão/Pacu assados, uma diliça qui só, eu acho que a cumadi Joaninha sua esposa passa bem pur dimai, ocêis num acha???

Até meu filho e norinha vieram para o Armoçu, Júlia e a criançada Nick, Markinhu, Gu, Arthur comeram qui só!  Saudades de vocês Jorge e Joaninha, foi muito bom dividir o Fogão nesse dia. Aprendi muitoooooo....

Espero em breve mais um dia especiar para cozinharmos, prosearmos e no finar tumá um bom Cafezinho! 

Só senti sua falta meu amor Rajbir, mas sei que um dia vamos cozinharmos juntos! Deus é bom e eu creio nisso!!!

Ocê gosto? Intaum num saía sem comentar, que sempre me faz muito bem! Deus bençoe ocÊis tudin! Oh coisa boa sô!!!

* Senhor Deus eu quero receber Flores na minha vida!!!