Bas tarde cumpadis e cumadis queridos do nosso Fogão de Lenha, ocêis vaum bem? Nois tumém! Hoje um sábado nublado e frio em Santana de Parnaíba, mas um dia gostoso, assim comos todos os dias que o Senhor Deus nos dá de vida, para nossa Alegriaaaaaa!
*E não nos cansemos de fazer bem, porque a seu tempo ceifaremos, e não desfaleceremos!
Gálatas 6:9-Amém!
Oh cumadi, ocê já pensou no que vai fazer pro armuço de amanhã? Ainda não sabe? Que tar fazer uma abóbora recheada, óia que fica uma delicia que só! Ocê então pegue lápis e paper e vamos a receita>
Abóbora Kabocha Recheada
1 Abóbora Kabocha, conhecida em algumas regiões do Brasil como Abóbora Japonesa ou Jerimum
1 Cebola grande picada
2 Dentes de Alho Amassados
1 Peito de Frango (+-) 800 gramas
Salsinha picada a gosto
Pimenta Dedo de Moça
2 tomates sem Pele picados
1 Lata de Creme de Leite com soro
1 Lata de Milho Verde
1 Sachê de Catupiry
Modo de Preparo
Cozinhe o Frango e desfie. Pegue a Abóbora, lave bem, corte a tampa em circulo, e reserve. Tire bem as sementes e lave a abóbora por dentro. Faça furos por fora da Abóbora com o auxilio de um Garfo, passe óleo em toda a abóbora por fora, vire a abertura para baixo e envolva a abóbora a a tampa em um papel alumínio, leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, vai depender do seu forno. Quando a Abóbora estiver cozida, porém inteira, sem se desmanchar, tire do forno. Retire com o auxilio de uma colher levemente a poupa da abóbora por dentro, lembre-se eu disse "levemente". Leve essa poupa ao fogo, em uma panela com 1 dente de alho dourado, e salsinha, eu uso salsinha porque prefiro, mas você pode usar Coentro. Tempere ao seu gosto e reserve.
Recheio
Em uma panela, doure os 2 dentes de alho, a cebola, acrescente o tomate, o frango desfiado, a salsinha, o milho sem a água, e coloque os temperos conforme seu gosto, pimenta do reino, caldo de galinha, sal, orégano, como eu disse "á seus gosto", eu usei uma colher de farinha de trigo para deixar o Frango Cremoso. Desligue o Fogo e coloque o creme de Leite!
Coloque a abóbora em uma assadeira, alterne o Recheio de Frango, a poupa da abóbora e Catupiry, até completar a abóbora, por ultimo complete com Catupiry. Leve ao Forno por aproximadamente 20 minutos, até derreter o Catupiry. Decore conforme o seu gosto, eu usei Salsinha e a Pimenta Dedo de Moça.
Como eu gosto de uma Comidinha Caipira, eu servi acompanhado de Arroz Branco, Creme de Milho Verde, Mostarda ao Alho e Óleo e Salada de Tomate e Cebolas com Manjericão. Essa é uma receita deliciosa, particularmente eu prefiro essa essa Abóbora Kabotcha, porque ela não fica dessorando, soltando liquido, além de ficar deliciosa!
Eu desejo a todos um lindo e abençoado fim de semana seguido de um maravilhoso feriado. Ocê faça essa receita e dispois vorte amode me conta o resurtado, combinado cumadi e cumpadi? Oh coisa boa sô¹ Deus bençõe ocêis tudinnnnnn!!!
* Senhor Deus eu quero continuar recebendo Flores em minha vida!!!
